La araucaria, pehuen o piñonero es una conifera típica del Noroeste de la Patagonia Argentina y del Centro Sur de Chile. De crecimiento lento y larga vida, crecen en suelos arenosos, rocosos, generalmente volcanicos, donde la nieve permanece largo tiempo durante el año. Es una especie Protegida en ambos países, y en Chile se la declaro Monumento Natural. De madera noble y tronco firme y recto, suele alcanzar hasta 50 metros de altura. Sus semillas, los piñones, son comestibles, y le dan origen a su nombre (pino- huen fruto) y es muy valorado por los indigenas de la zona.